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Zuckermandeln
Zuckermandeln250 Gramm

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Süßwaren · 250 Gramm

Zuckermandeln

Mandeln sind sehr gesund!

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Produktinformationen

Alles über zuckermandeln

Mandeln sind sehr gesund! Sie enthalten viel Eiwei"s, Mineralstoffe, Vitamine und Calcium. Zudem besteht die Mandel zu 70% aus einfach unges"attigten und zu 30% aus ges"attigten Fetts"auren. Mandeln sind f"ur die gro"se Menge an Antioxidantien bekannt, die sie enthalten. Die Mandel ist reich an dem Antioxidans Vitamin E. Antioxidantien k"onnen eine Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs sowie bei der Verlangsamung des Alterungsprozesses spielen. Das Magnesium in Mandeln ist gut f"ur st"arkere Knochen und spielt eine Rolle bei verschiedenen Enzymprozessen im K"orper. Wie alle N"usse sind Mandeln reich an unges"attigten Fetten. F"ur weitere Informationen verweisen wir auf den Ern"ahrungsratgeber.
Durch ihre Zuckerschicht enthalten Zuckermandeln nat"urlich eine Extraportion Zucker und damit Kalorien.

Der Mandelbaum w"achst in subtropischem Klima. Er ist daher in Gebieten wie den Vereinigten Staaten ("uber 80 Prozent der Mandeln stammen aus Kalifornien), Nordafrika sowie in L"andern wie Griechenland, der T"urkei, Spanien und Italien zu finden.

Die Mandel ist der Samen des Mandelbaums, der in L"andern mit mediterranem Klima w"achst. Der Mandelbaum ist eng mit dem Pflaumen- und Pfirsichbaum verwandt.

Nach der Ernte werden die N"usse 8-10 Tage in der Schale getrocknet. Anschlie"send werden sie in die Fabrik transportiert und dort geknackt und gewaschen. Au"serdem werden sie nach Gr"o"se sortiert und blanchiert. Die Mandel wird blanchiert, weil sich das H"autchen dann leichter l"ost. Danach werden sie gr"o"stenteils gesch"alt und mit oder ohne H"autchen verkauft. Mandeln werden auch in anderen Formen verkauft, zum Beispiel als Bl"attchen, Stifte, St"uckchen, gemahlen oder als Marzipanmasse.

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