Granola
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Maulbeeren
Maulbeeren können mit Recht als Superfood bezeichnet werden.
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Produktinformationen
Alles über maulbeeren
Maulbeeren können mit Recht als Superfood bezeichnet werden. Sie sind eine der wenigen Obstsorten mit einem beachtlichen Eiweißgehalt und eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Kalzium, Vitamin C und Ballaststoffe. Zudem sind sie natriumarm und fettfrei. Maulbeeren enthalten von Natur aus vorhandene Zucker. Darüber hinaus enthalten Maulbeeren eine hohe Konzentration an Resveratrol, einem Antioxidans, das einen positiven Einfluss auf den Stoffwechsel sowie auf Herz und Blutgefäße hat.
Der weiße Maulbeerbaum stammt ursprünglich aus China, wo er für die Zucht von Seidenraupen angebaut wurde, die sich gierig an den Blättern des Baumes labten.
Maulbeeren stammen vom Maulbeerbaum. Der Baum wird 8 bis 10 Meter hoch und kann erst nach 10 Jahren für die Seidenzucht genutzt werden. Die Früchte sind weiß, später gelb, oft aber auch rosa bis violett und essbar. Da sie nicht lange haltbar sind, werden sie in getrockneter Form angeboten. Die Maulbeerpflanzen genießen in verschiedenen traditionellen Heilkunden hohes Ansehen.
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