Pistazien geschält natur

Pistazien enthalten viel Phosphor. Phosphor ist ein Mineralstoff, der im Körper vorhanden ist und in Lebensmitteln in Form von Phosphat vorkommt. Phosphat sorgt gemeinsam mit Calcium für starke Knochen und Zähne. Außerdem beeinflusst Phosphat den Stoffwechsel und zahlreiche Enzymprozesse im Körper.
Pistazien gelten als gesunder Snack und sind reich an Nähr- und Mineralstoffen. Für genauere Informationen verweisen wir auf den Nährwertratgeber.

Naturnüsse sind ungeröstete Nüsse. Naturnüsse eignen sich hervorragend zum Wokken oder zur Verwendung in Rezepten und im Müsli. Die Naturnüsse sind allerdings zäher als geröstete Nüsse. Aus diesem Grund werden geröstete Nüsse oft (nicht immer) als schmackhafter empfunden.

Die wichtigsten Produktionsländer sind die USA und Iran, aber in den letzten Jahren liefern auch Griechenland und die Türkei Pistazien in großem Umfang.

Die Pistazie ist ein kleiner Baum aus der Familie der Sumachgewächse. Die Pistazie stammt ursprünglich aus Asien, wird heute aber wegen der essbaren, grünen Kerne viel in Europa angebaut. Das Wort Pistazie stammt vom persischen pista.