Zonnebloem pitten

Algemene Informatie
Een zonnebloempit is een zaad van de zonnebloem. De winning van zonnebloempitten is zeer eenvoudig. Uit een zonnebloempit kan een bloem groeien, die zelf honderden zonnebloempitten oplevert. Deze pitten ontstaan in de kern van de bloem. Ze zijn zonder veel moeite van de bloem te verwijderen.

Land(en) van herkomst
De pitten worden al duizenden jaren gewonnen, oorspronkelijk in Mexico en Peru. Indianen gebruiken ze al meer dan 5.000 jaar. De Spaanse conquistadores brachten de zonnebloempitten naar Europa.

Voedingswaarden
Zonnebloempitten zijn eetbaar, hebben een pittige smaak en zijn rijk aan vezels en onverzadigde vetzuren. Verder bevatten ze vele vitaminen zoals E, B, B6 en B11 en ultragezonde mineralen zoals mangaan, koper, fosfor, magnesium en seleen Voor meer informatie verwijzen wij naar de Voedingswijzer.