Superfoods · 250 Gramm

Sonnenblumenkerne

Ein Sonnenblumenkern ist der Samen der Sonnenblume.

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Produktinformationen

Alles über sonnenblumenkerne

Ein Sonnenblumenkern ist der Samen der Sonnenblume. Die Gewinnung von Sonnenblumenkernen ist sehr einfach. Aus einem Sonnenblumenkern kann eine Blume wachsen, die selbst wieder hunderte Sonnenblumenkerne hervorbringt. Diese Kerne entstehen im Inneren der Blüte und lassen sich ohne großen Aufwand von ihr entfernen.

Die Kerne werden schon seit Tausenden von Jahren gewonnen, ursprünglich in Mexiko und Peru. Indianer verwenden sie bereits seit über 5.000 Jahren. Die spanischen Konquistadoren brachten die Sonnenblumenkerne nach Europa.

Sonnenblumenkerne sind essbar, haben einen kräftigen Geschmack und sind reich an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Außerdem enthalten sie viele Vitamine wie E, B, B6 und B11 sowie äußerst gesunde Mineralstoffe wie Mangan, Kupfer, Phosphor, Magnesium und Selen. Weitere Informationen finden Sie im Ernährungsratgeber.

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