Granola
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Superfoods · 100 Gramm
Pinienkerne
Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Pinienkerne Wirkstoffe enthalten, die sich positiv auf die Leistungsfähigkeit und die Blutwerte auswirken.
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Produktinformationen
Alles über pinienkerne
Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Pinienkerne Wirkstoffe enthalten, die sich positiv auf die Leistungsfähigkeit und die Blutwerte auswirken. 100 Gramm Pinienkerne decken den täglichen Bedarf an Aminosäuren und Spurenelementen. Die Wirkstoffe in Pinienkernen wirken vorbeugend gegen Tuberkulose und Blutarmut.
Für weitere Informationen verweisen wir auf den Ernährungsratgeber.
Pinienkerne stammen aus China, Nordamerika, Italien, Spanien und Portugal.
Pinienkerne wachsen in einer Art Zapfen an der Pinie und sind von außen nicht sichtbar. Die Kerne haben einen leicht harzigen Geschmack und sind reich an Öl.
Die Ernte der Kerne ist äußerst arbeitsintensiv, da sie einzeln aus dem Zapfen gelöst werden müssen. Nach der Ernte müssen Pinienkerne getrocknet werden. Dies geschieht in den Monaten April und Mai. Sie werden in die Sonne gelegt, damit sie auf natürliche Weise trocknen können. Anschließend werden die Kerne maschinell von den Schalen getrennt und sind bereit für die Weiterverarbeitung.
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