Blaue Rosinen

Blaue chilenische Rosinen sind ungeschwefelt, sehr nährstoffreich und enthalten viele Vitamine. Zu den gesunden Eigenschaften von Rosinen gehören: Traubenzucker (also sofortige Energie), organische Säuren, viele B-Vitamine und Polyphenole, die gut für Herz und Blutgefäße sind.
Die Schale der Trauben enthält Antioxidantien (die blauen mehr als die grünen), die den Körper schützen und die Blutzirkulation fördern.
Trauben regen auch die Verdauungssäfte und die Nahrungsaufnahme an und halten unser inneres Milieu im Gleichgewicht. Sie sind zudem ausgezeichnet für die Nierenfunktion, während die Ballaststoffe in der Schale und den Kernen die Darmpassage fördern. Auch Ihr Cholesterinspiegel profitiert von den Saponinen in den Trauben.
Aber Achtung! Rosinen enthalten sehr viel Zucker! Pro 100 Gramm können das bis zu 84 % – allerdings natürliche – Traubenzucker sein. Also randvoll mit Kalorien.
Für weitere Informationen verweisen wir Sie auf den Ernährungsratgeber.